Name: Drůbeží salát II.
Yield: 1 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; sůl; pepř mletý; 0.5 ks paprika; 1 lžíce zakysaná smetana; 1 lžička dijonská hořčice; 1 ks rajče; 150 g drůbeží maso; koření; olej

Suroviny

1 porce

- 150
  g drůbeží maso kuřecí či krůtí, cca
- koření dle chuti
- olej
- 0,50
  ks cibule
- 1
  ks rajče pevné (cca 50 gramů)
- 0,50
  ks paprika
- 1
  lžíce zakysaná smetana plnější
- 1
  lžička dijonská hořčice dle chuti, cca plnější
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso osolíme, okořeníme a osmažíme na malém množství rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova. Po osmažení maso necháme zchladnout, pokrájíme ho na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme drobně pokrájené rajče bez semínek, cibuli a papriku. Přidat můžeme i kousek salátové okurky, ale to jen v případě, že budeme podávat bez proležení, aby okurka nepustila do salátu příliš vody. Zakysanou smetanu přidáme s dijonskou hořčicí do misky k masu a zelenině, osolíme, opepříme a pokud jsme měli zeleninu vychladlou, můžeme ihned podávat nebo salát necháme krátce proležet v chladnu.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo toustem.

Na salát můžeme použít maso ze zbylého pečeného nebo grilovaného masa.