Vložit recept
Dršťky s hořčičnou omáčkou
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
800g dršťky uvařené
-
1ks cibule
-
3lžíce hladká mouka
-
slunečnicový olej
-
4ks nakládané okurky
-
0,50l hovězí vývar
-
1ks bobkový list
-
1špetka tymián
-
pepř celý
-
1lžíce rajský protlak
-
2lžíce hořčice plnotučná
-
1lžíce dijonská hořčice
-
2dl bílé víno
-
sůl
-
cukr
-
1balíček nové koření celé
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a po krátkém orestování zalejeme vývarem, přidáme koření a dobře rozvaříme.
2
Potom omáčku přecedíme, přidáme nastrouhané okurky, protlak a hořčici. Povaříme asi 15 minut a těsně před koncem přilejeme víno.
3
Podle potřeby ochutíme cukrem, solí, případně ještě přidáme hořčici. Vmícháme na nudličky nakrájené uvařené dršťky a prohřejeme.
4
Podáváme s brambory.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Bobkový list
Cibule
Cukr
Dijonská hořčice
Dršťky
Hladká mouka
Hořčice plnotučná
Hovězí vývar
Nakládané okurky
Nové koření
Pepř celý
Rajský protlak
Slunečnicový olej
Sůl
Tymián
