Vložit recept
Dršťková z bedel
autor: Redakce
I ten, kdo klasickou dršťkovou polévku moc nemusí, si na téhle polévce náramně pochutná. Jestli jste si z lesa přinesli pár klobouků bedel, určitě ji vyzkoušejte.
Suroviny
4
porce
-
-
500g bedly jedlé
-
2ks cibule
-
3lžíce olej
-
2lžíce majoránka sušená
-
2lžíce mletá paprika sladká
-
1špetka chilli
-
1l zeleninový vývar
-
2lžička hladká mouka
-
2stroužek česnek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Z bedel odstraňte nožičky a klobouky nakrájejte na nudličky. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli na něm orestujte, až zesklovatí. Přisypte nakrájené bedly a majoránku, osolte a restujte za průběžného míchání asi 5 minut.
2
Pak přisypte mletou papriku a chilli, znovu krátce orestujte, zalijte vroucím vývarem a vařte asi 20 minut, dokud nejsou bedly téměř měkké.
RADA: Bedla je výtečná houba! Zkuste těchto 5 jednoduchých a rychlých receptů
3
Mouku rozmíchejte v malé sklence studené vody a přilijte ji do polévky. Přidejte česnek utřený se solí, promíchejte a povařte ještě 5 minut.
4
Hotovou polévku podle potřeby dochuťte solí a pepřem a podávejte ji s čerstvým chlebem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bedly jedlé
Česnek
Chilli
Cibule
Hladká mouka
Majoránka
Mletá paprika
Olej
Pepř mletý
Sůl
Zeleninový vývar
Dáma.cz
