počet porcí: neuvedeno

- 500
  g žaludky kuřecí
- 1
  ks cibule větší
- 20
  g mletá paprika
- 60
  g sádlo
- česnek dle chuti
- 50
  g rajský protlak
- 50
  g hladká mouka
- kmín
- pepř mletý
- sůl
- majoránka

Postup přípravy receptu

Kuřecí žaludky pečlivě očistíme a uvaříme doměkka. Po vychladnutí nakrájíme na proužky.

Na tuku osmažíme cibulku do středně hnědého odstínu, přidáme drcený kmín, hladkou mouku, papriku a lžíci protlaku. Zalijeme vývarem a pečlivě rozmícháme a provaříme. Vsypeme nakrájené žaludky, dochutíme solí, pepřem, majoránkou a česnekem. Vše společně ještě provaříme.

Při servírování zdobíme snítkou čerstvé majoránky nebo oregana.

Recept jsem přebrala od pana Petra Klapálka z pořadu Prostřeno.

Komentáře k receptu

kalumba | 10. 4. 2016 09:52
velmi slabé
limbutka | 5. 4. 2015 14:33
Není co dodat.....je vynikajíci :-)
semion | 26. 11. 2014 17:20
Chybi mi tam žaludky ale nadbyva jatra,takže nevim z čeho ta polevka je 8-)
ČernáLuna | 22. 3. 2014 13:17
Polévka nám chutnala, chválím úprava bez chemie.