"Dršťková" polévka z kotrče (masáků, hlívy)

V kastrolu rozpálíme sádlo (intezita 4/9), přidáme cibuli nahrájenou na kostičky a smažíme do zlatova.

Když je cibule osmažená, přidáme nasekaný česnek, mouku a smažíme opět do zlatova.

Poté přisypeme sladkou a pálivou papriku, necháme cca 1 minutu rozvonět, zalijeme studeným vývarem a vše řádně promícháme.

Polévku rychle přivedeme k varu (intenzita max, mícháme, aby se nepřichytla jížka), přidáme na nudličky pokrájené houby, ochutíme solí a pepřem a vaříme (intenzita 2/9) do měkka (cca 30 min)

Poté přidáme drcený česnek, v dlani rozemnutou majoránku a vaříme ještě cca 5 min.

A je to, dobrou chuť