Vložit recept
"Dršťková" polévka z kotrče (masáků, hlívy)
autor: LuPeLuGa
Suroviny
8
porce
-
-
3lžíce vepřové sádlo Vrchovalé
-
300g cibule 2 větší
-
3stroužek nasekaný česnek
-
3lžíce hladká mouka Vrchovaté
-
3lžíce mletá sladká paprika Vrchovaté
-
1lžička pálivá paprika Zarovnaná - palivost pro pořádné chlapy
-
2l vývar (Voda)
-
1000g čerstvé houby
-
3stroužek drcený česnek
-
1lžíce majoránka Vrchovatá
-
Postup přípravy receptu
1
V kastrolu rozpálíme sádlo (intezita 4/9), přidáme cibuli nahrájenou na kostičky a smažíme do zlatova.
2
Když je cibule osmažená, přidáme nasekaný česnek, mouku a smažíme opět do zlatova.
3
Poté přisypeme sladkou a pálivou papriku, necháme cca 1 minutu rozvonět, zalijeme studeným vývarem a vše řádně promícháme.
4
Polévku rychle přivedeme k varu (intenzita max, mícháme, aby se nepřichytla jížka), přidáme na nudličky pokrájené houby, ochutíme solí a pepřem a vaříme (intenzita 2/9) do měkka (cca 30 min)
5
Poté přidáme drcený česnek, v dlani rozemnutou majoránku a vaříme ještě cca 5 min.
6
A je to, dobrou chuť
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé houby
Cibule
Drcený česnek
Hladká mouka
Majoránka
Mletá sladká paprika
Nasekaný česnek
Pálivá paprika
Vepřové sádlo
Vývar
Brokolicová polévka se smetanou
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
