Dort Malakov

Máslo s cukrem utřeme do pěny a postupně vmícháme žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a s ořechy ho přidáme do směsi.

Formu vypláchneme studenou vodou, naskládáme piškoty na dno i po obvodu, pokapeme je rumem, potřeme zavařeninou, dáme na ně 1/2 směsi, vrstvu piškotů se zavařeninou a zbytek směsi. Nahoru naskládáme opět piškoty.

Zatížíme a necháme uležet v ledničce do druhého dne. Zdobíme šlehačkou.