Dort "Adélka"

Name: Dort "Adélka"
Total time: 120 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 150 g máslo; 180 g hladká mouka; 3 ks vejce; 100 ml mléko; 150 g moučkový cukr; 1 lžíce moučkový cukr; 1 lžíce moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; jahody; 1 ks ztužovač šlehačky; 1 ks ztužovač šlehačky; 0.5 ks prášek do pečiva; 200 ml smetana ke šlehání; 250 ml smetana ke šlehání; 50 g lískové oříšky; 3 lžíce čokoláda; 1 ks tmavá čokoládová poleva; potravinářské barvivo; 1 lžíce nutela; cukr krupice

autor: katka74

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 120 minut

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 150
  g máslo změklé
- 150
  g moučkový cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 3
  ks vejce
- 180
  g hladká mouka
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- 3
  lžíce čokoláda
- 100
  ml mléko
Krém do korpusu
- 200
  ml smetana ke šlehání
- 1
  lžíce nutela
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks ztužovač šlehačky
- 50
  g lískové oříšky nasekané
Krém na vrch dortu
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 1
  ks ztužovač šlehačky
Na ozdobu
- 1
  ks tmavá čokoládová poleva
- jahody
- cukr krupice
- potravinářské barvivo červené

Postup přípravy receptu

Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce utřít do pěny. Přidat mouku s kypřícím práškem a nastrouhanou čokoládu a promíchat. Nakonec dáme mléko a vyšlehat do hladkého těsta. Dno dortové formy (26 cm) vyložit papírem na pečení. Těsto dát do formy a uhladit. Dát do předehřáté trouby. Peče se cca 40 min na 180 °C. Po upečení nechat vychladnout a 2x rozříznout podélně.

Krém do dortu: smetanu, Nutelu a cukr dobře smíchat a vyšlehat se ztužovačem do šlehačky. Nakonec opatrně přimíchat ořechy, krémem naplnit korpus.

Krém na pomazání dortu: smetanu, cukr a ztužovač vyšlehat do tuha. Krémem potřeme dort po obvodu a nahoře. Trochu krému dát do zdobičky a vytvarujeme nosánek.

Zdobení dortu: Polevu prohřát v teplé vodě (je to poleva prodávaná již v sáčku) ustřihneme malinkatatý růžek a namalujeme na dort ofinu, copánky, pusu a oči. Pomocí párátka uděláme pihy. Nakonec nakrájet jahody na plátky a vytvořit červený čepeček a mašličky. Malinko červeného potravinářského barviva smíchat s cukrem krupice a opatrně posipeme dort jako tvářičky. Dort nechat tak 2 hodiny ztuhnout.

Je to sice pracnější, ale rozzářené dětské očička vše nahradí.

Podobné recepty

Templářský dort tmavý

Limetkový dort s okurkou

Kokosový dort s kakaovým krémem

Komentáře k receptu

Adela | 17. 4. 2014 19:17
Uzasny dort, a to nejen proto, ze nese moje jmeno :) Pekla jsem ho už asi 5x a ted se na nej chystam opet. Je zkratka vyborny a vsichni, kdo ho ochutnali, si ho oblibili. Doporucuji :)
Jana Pekárková | 19. 6. 2008 16:19
Jé, koukám, že tu mám jmenovkyni :-)
Jana Pekárková | 13. 2. 2008 11:59
Katko, tento dort je prostě úžasný. Pekla jsem jej už několikrát, pokaždé jsem trochu pozměnila zdobení a měl vždy ohromný úspěch. :-)
Petrusis | 21. 2. 2007 23:38
Adélka ten dort prý udělá xoxoxoxo :-*
Airan | 4. 9. 2006 16:39
Dort neni slozity, vypada krasne, bezva napad!