Dorletky

autor: Petulie

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g tuk
- 250
  g hladká mouka
- 100
  g cukr
- 100
  g strouhané ořechy
- citronová kůra
Krém
- 250
  ml mléko
- 3
  ks žloutek
- 60
  g cukr
- 50
  g hrubá mouka
- 1
  balíček vanilkový cukr

Postup přípravy receptu

Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto, necháme alespoň hodinu odležet a pak rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme ve vyhřáté troubě asi na 180 stupňů dokud nejsou okraje koleček nazlátlé. Upečená kolečka slepujeme vždy 3 k sobě krémem, prostřední kolečko namáčíme v rumu. Okraj slepených koleček potřeme krémem a vyválíme ho ve strouhaných ořechách. Horní kolečko polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme ořechem nebo lépe alginátovou kuličkou či želatinovým bonbonem.

Krém: Všechny ingredience uvaříme jako pudink. Pak utřeme 150 g másla a 50 g cukru a přidáme vychlazenou pudinkovou směs.

Komentáře k receptu

Petra Hrabalova | 4. 1. 2010 15:56
Nepočítala sem to,ale odhadem jsem mela po poslepování asi 15-20 koleček. Rumu stačí trochu, já sem vždycky jen omočila kraje prostředního kolečka..ale záleží na chuti..
Věra Děrgelová | 19. 12. 2009 22:33
mám dotaz kolik koleček z tohoto množství celkem je? a kolik je třeba rumu??