Vložit recept
Domácí veka dle Ládi Hrušky
autor: renata.načeová
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2,50hrnek hladká mouka
-
droždí 3/4 z kostky
-
2lžíce olivový olej
-
2lžička sůl
-
1hrnek voda
-
Postup přípravy receptu
1
Do mouky uděláme důlek a do něj si rozdrobíme droždí. Zalijem troškou vlažné vody a chvíli počkáme až kvásek začne pracovat.
2
Poté přidáme 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli a ještě také hrnek vody.
3
Ručně vypracujeme vláčné těsto. Z něj na vále vypracujeme bochník, který zakryjeme utěrkou. Hodinu necháme takto ležet a kynout.
4
Po uplynutí doby těsto rozdělíme na tři části, z kterých vyválíme tři veky. Ty opět necháme na plechu ještě 20 minut ležet.
5
Troubu mezitím předehřejeme na 190 stupňů. Láďa Hruška doporučuje před vložením, ještě veky potřít olivovým olejem. Pečeme cca dvacet minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
