• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Domácí sušené maso I.
Napište svůj komentář k receptu

Domácí sušené maso I.

0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 36
doba přípravy: 8 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I.
Domácí sušené maso I.
3fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

1 porce
    • 1
      kg vepřová pečeně
    • 14
      lžíce tmavá sojová omáčka
    • 5
      lžíce worcestrová omáčka
    • 1
      lžička sůl I méně
    • 1
      lžička chilli
    • 3
      lžička česnek sušený
    • 4
      lžička bylinky
    • 5
      lžička pepř mletý
    • 3
      lžička cukr krystal
    • 5
      lžíce jablečný ocet

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe). Pak maso nakrájíme na plátky tlusté asi 3mm. Pokud se nám nějaký plátek bude zdát příliš tlustý, naklepeme ho paličkou na maso. Plátky poté zbavíme veškerého tuku a nakrájíme na přibližně stejné nudličky.

RADA: Jak skladovat česnek

2
Maso dáme do mísy a přidáme zbytek ingrediencí. Pořádně promícháme a přetáhneme potravinářskou fólií tak, aby se fólie dotýkala povrchu masa. Zatížíme povrch a necháme přes noc v lednici marinovat. Vyskládáme maso na plochu sušičky ( používám okrouhlou sušičku na ovoce). Maso skládáme tak, aby kousky směrem položení kopírovaly obvod sušičky a navzájem se nedotýkaly. Dáme sušit 5-6 hodin na nejvyšší stupeň (3). Asi po 2 hodinách všechny kousky otočíme a prohodíme patra sušičky. Po uplynutí 5-6 hodin necháme asi 1 hodinu dosušit na nejmenší stupeň (1). Usušené maso umístíme do krabičky a asi 24 hodin ji necháme pootevřenou. Poté krabičku zavřeme a maso je připraveno ke konzumaci. Výtěžnost je asi 300g z 1kg syrového masa.

RADA: Maso se zlatavou kůrkou

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Sušené maso

Sušené maso

Sušené meruňky, broskve, švestky!

Sušené meruňky, broskve, švestky!

Jerky - sušené maso

Jerky - sušené maso

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody
Svačina Syrové Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bylinky Česnek sušený Chilli Cukr krystal Jablečný ocet Pepř mletý Sůl Tmavá sojová omáčka Vepřová pečeně Worcestrová omáčka
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Obrácené řízky

Obrácené řízky

Párky na černém pivu

Párky na černém pivu

Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Kořeněné vepřové řízky v alobalu

Ořechový chlebíček

Ořechový chlebíček

Oříšková bábovka

Oříšková bábovka

Cuketa snadno, rychle a chutně

Cuketa snadno, rychle a chutně

(nejen) Hořčicové řízky

(nejen) Hořčicové řízky

Kávovo-ořechová roláda

Kávovo-ořechová roláda

Beránek ze šlehačky

Beránek ze šlehačky

Doporučujeme

25 minut
Vietnamské palačinky s krevetami

Vietnamské palačinky s krevetami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

191
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
88
Kančí guláš - staročeský
Kančí guláš - staročeský
67
Dýňové karí s cizrnou
Dýňové karí s cizrnou
39
Klasické lečo
Klasické lečo
25
Bramborové placky s dipem z řepy
Bramborové placky s…

Zajímavé články

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
AHA.cz Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz 10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

10 žen, o kterých neuvěříte, že existují: Jsou dílem přírody, nebo plastických chirurgů?

Blesk pro ženy Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Ženy.cz Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Blesk.cz Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

SportRevue.cz FOTO: Sexy tanečnice z palubovek. Krásky, které rozpalují diváky v NBA

FOTO: Sexy tanečnice z palubovek. Krásky, které rozpalují diváky v NBA

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Další doporučené recepty:

Domácí smažené brambůrky s chilli omáčkou
Domácí smažené brambůrky s chilli…
Domácí snickers
Domácí snickers
Domácí sushi
Domácí sushi
Domácí sýr II.
Domácí sýr II.
Domácí šátečky (nejen) s tvarohem
Domácí šátečky (nejen) s tvarohem
Domácí široké nudle
Domácí široké nudle
  • Recepty.cz
  • Domácí sušené maso I.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact