Vložit recept
Domácí rybízová marmeláda
autor: Redakce
Rybíz obsahuje hodně pektinu, takže se obejdete bez želírovacích prostředků. Na přípravu domácí marmelády vám tak stačí jen dvě suroviny - rybíz a cukr.
Postup přípravy receptu
1
Rybíz omyjte a odšťavte. Nebo ho pomelte v mlýnku i se stonky a propasírujte.
2
Získanou šťávu zvažte, abyste měli 1 kg (ne 1 litr). Nalijte ji do kastrolu, přidejte krupicový cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Stáhněte plamen na polovinu a za občasného míchání vařte asi 10 minut.
3
Po 10 minutách proveďte zkoušku želírování - nalijte malou lžičku marmelády na talířek a pokud ztuhne a z nakloněného talířku nesteče, je marmeláda hotová. Pokud ještě teče, pokračujte ve vaření a po pár minutách opět udělejte zkoušku.
4
Hotovou horkou marmeládu naplňte do čistých (důkladně vymytých a suchých) skleniček, zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
Meryl Streep oslavila 77. narozeniny: Rekordmanka v oscarových nominacích, která odmítá skalpel
Blesk pro ženy
Nejstylovější looky z kolonády: Co si oblékají celebrity, když nemají předepsaný dress code? Dominuje bílá a černá
SportRevue.cz
FOTO: Rajcovní kočička. Neteř bývalého slavného brankáře Ikera Casillase dráždí na sociálních sítích
Maminka.cz
