Vložit recept
Domácí rybízová marmeláda
autor: Redakce
Rybíz obsahuje hodně pektinu, takže se obejdete bez želírovacích prostředků. Na přípravu domácí marmelády vám tak stačí jen dvě suroviny - rybíz a cukr.
Postup přípravy receptu
1
Rybíz omyjte a odšťavte. Nebo ho pomelte v mlýnku i se stonky a propasírujte.
2
Získanou šťávu zvažte, abyste měli 1 kg (ne 1 litr). Nalijte ji do kastrolu, přidejte krupicový cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Stáhněte plamen na polovinu a za občasného míchání vařte asi 10 minut.
3
Po 10 minutách proveďte zkoušku želírování - nalijte malou lžičku marmelády na talířek a pokud ztuhne a z nakloněného talířku nesteče, je marmeláda hotová. Pokud ještě teče, pokračujte ve vaření a po pár minutách opět udělejte zkoušku.
4
Hotovou horkou marmeládu naplňte do čistých (důkladně vymytých a suchých) skleniček, zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
Darina (52): Život se zajíčkem není jako z filmu. Kamarádky mi ho závidí a vlastní děti se za mě stydí
Blesk pro ženy
Nebaví vás klasické pantofle či sandálky? Zamilujte si T-straps, nejpohodlnější boty letošního léta
Blesk.cz
Učitelka se otřela o syna Simony Krainové. Modelka zveřejnila její tvář a povolala právničku
SportRevue.cz
FOTO: Polonahé fanynky na fotbalových tribunách. Těšme se na příští mistrovství světa!
Maminka.cz
