Domácí rohlíčky

Name: Domácí rohlíčky
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; 600 g hladká mouka; 1 ks vejce; 0.3 l mléko; 40 g droždí; 150 g rostlinný tuk; 1 lžička cukr

autor: rohajda

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 31

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g hladká mouka
- 0,30
  l mléko
- 40
  g droždí
- 150
  g rostlinný tuk
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička cukr
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Z mléka, cukru, trochy mouky a droždí připravíme kvásek. Po vykynutí ho smícháme s moukou, tukem, vejcem, solí a vypracujeme tužší těsto. Dáme na půl hod. kynout.

Rozdělíme ho na 4 části, každou na pomoučeném vále vyválíme do kruhu o síle asi 4 mm, překrojíme na 8 dílů v podobě trojúhelníku. Zavineme od nejširší strany, vytvarujeme do tvaru rohlíčku, položíme na pečící papír, potřeme rozšlehaným vejcem, sypeme dle chuti, lněným nebo sezamovým semínkem, kmínem atd., necháme chvíli vykynout a dáme péci - 180 °C, cca 15 minut.

Upečené rohlíčky potíráme čerstvým máslem!

Podobné recepty

Rohlíčky s nutelou

Sýrové rohlíčky s česnekem

Pařížské rohlíčky IV.

Komentáře k receptu

ZVH | 22. 5. 2022 11:18
Bezva recept, těsto se lehce zpracovává, nelepí, používám ho na pizzu i na moučníky.
allena89 | 11. 4. 2014 11:03
Výborné rohlíčky! Dělala jsem se šunkou, sypané sýrem a semínky. Těsto se nelepilo, netrhalo, perfektně se s ním pracovalo. Budu dělat často.
Muffin97 | 15. 2. 2014 16:51
Rohlíčky byly výborné...zkoušela jsem je i s párkem, šunkou, nivou apod. a osvědčilo se. Vřele doporučuji :)
Mariánka | 23. 9. 2007 19:10
tak jsem se nechala zlákat tímto receptem a udělala jsem moooc dobře :) zkusila jsem i plněné se šunkou sýrem a kečupem a nebo do bílku kterým potírám rohlíčky dát stroužek prolisovaného česneku a taky výborný :) nu, jdu vyndat poslední várku a všechny je sní
Břetislav Krejčí | 9. 9. 2007 22:26
dnes jsem pekl a super možná nachat déle v troubě
-Dada -K - | 17. 7. 2007 18:43
Tento recept je výborný, taky ráda tyto rohlíčky peču, ale ještě po rozválení placku pomažu rozpuštěným máslem a pak stáčím rohlíčky. ( jen lehce, jinak máslo z rohlíčků vytéká). Poté jsou rohlíčky uvnitř krásně vláčné a jakoby lískují.
Daniela Hřebíčková | 9. 11. 2006 13:44
Děkuji za rady, odzkouším, možná už dneska.
Di | 8. 11. 2006 19:18
Rohlíčky budou křupavější, když je potřete jen bílkem. Záleží ale také na troubě.
silva rohackova | 8. 11. 2006 15:03
Tak to já je mám křupavé vždy, možná těsto bylo moc tuhé....
Daniela Hřebíčková | 7. 11. 2006 09:11
Nevím, kde jsem udělala chybu, ale rohlíčky nebyli křupavé, postup jsem přesně dodržela? Jinak jsou moc dobré.
Maky | 28. 10. 2006 11:53
Je to vynikající, doporučuji!