Vložit recept
Domácí pribiňák s jahodami
autor: F.O.O.D.
Připravte si domácí pribiňák ze smetany a tvarohu podle časopisu F.O.O.D. V kombinaci s máslovými sušenkami a čerstvými jahodami je výtečnou svačinkou i dezertem ke kávě.
Jahodový pribiňáček
Suroviny
6
porce
-
-
220g sušenky máslové
-
50g máslo studené
-
250g jahody + na ozdobu
-
4lžíce cukr krupice
-
250ml smetana ke šlehání
-
1ks vanilkový cukr
-
250g tučný tvaroh
-
pistácie nesolené, na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Sušenky rozmixujte s pokrájeným studeným máslem na drobenku.
Rozdělte ji do skleniček a lehce stlačte lžící.
2
Jahody omyjte a zbavte je stopek. Asi deset souměrných jahod pokrájejte svisle na tenké plátky a obložte jimi bok sklenek. Zbylé jahody pokrájejte na kostičky, dejte do kastrůlku, přidejte 2 lžíce cukru, 100 ml vody a přiveďte k varu. Nechte pár minut povařit a poté směs rozmixujte dohladka.
Pokud je omáčka příliš řídká, nechte ji ještě na mírném plameni zredukovat a následně zchladnout.
RADA: Zmrazené drobné ovoce
3
Vychlazenou šlehačku ušlehejte dotuha spolu s vanilkovým cukrem a poté ji vmíchejte do tvarohu.
Vznikne hladký krém. Ten přendejte do cukrářského sáčku a naplňte sklenky. Navrch rozetřete jahodovou omáčku a dejte alespoň na hodinu vychladit do ledničky. Sklenky ozdobte nasekanými pistáciemi a čerstvými jahodami.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Jahody
Máslo
Pistácie
Smetana
Sušenky
Tučný tvaroh
Vanilkový cukr
Blesk pro ženy
