• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Domácí pivní sýr
Napište svůj komentář k receptu

Domácí pivní sýr

autor: cubr
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Domácí pivní sýr
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks měkký tvaroh netučný
    • 1
      špetka kmín
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 0,30
      l pivo
    • 1
      lžička sůl

Postup přípravy receptu

1
Ve větší nádobě (nejlépe kameninové) rozmícháme tvaroh s kořením a solí, zalijeme pivem a necháme přikryté proležet (zrát) při teplotě 18 °C tři až pět dní.
2
Uzrálý sýr má mírně nažloutlou barvu a voní jako olomoucké tvarůžky.
3
Podáváme s tmavým pečivem s jemně sekanou pažitkou nebo mladou jarní cibulkou.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pivní sýr

Pivní sýr

Pivní sýr dle časopisu F.O.O.D.

Pivní sýr dle časopisu F.O.O.D.

Pivní sýr

Pivní sýr

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Iva | 25. 10. 2014 11:48

    Mě teda nezplesnivěl, leč mi vůbec nechutná,není to takový ten klasický hospodský pivas, chybí mi tam něco jako niva bo já nevím :-\

  • Jaroslav Hulík | 26. 5. 2006 17:58

    Pokud chcete ochutnatl PIVNÍ SÝR nabídnu Vám k posouzení Jarošovský pivní sýr, je dozrávám v tradičním vlhkém sklepě nikoli pod umělohmotnými foliemi. Snažili jsme se skloubit jemnost a vláčnost ROMADURU s ostřejšími a tužsími OLOMOUCKÝMI TVARUŽKY. Rád bych poznal Vaši reakci. Vyrábíme to v rodinném prostředí.

  • Anonym | 28. 3. 2006 17:09

    použijte tvrdý tvaroh ten nebude plesnivět jako měkký tvaroh

  • Vlasta Marková | 2. 10. 2005 17:06

    Váš recept jsem zkusila.Sýr byl výborný. Já přidávám ještě trochu mleté,sladké papriky.Podotýkám k tomuto, že používám tvaroh domácí z vlastního ,selského mléka.

  • Ivan | 7. 8. 2005 09:34

    Ten recept byl výborný v době před supermarkety. Dnešní "průmyslový" tvaroh plesniví, stejně jako nelze nechat doma zkysnout mléko - už to je natolik průmyslově zpracované, že to prostě nejde. Muselo by být domácí mléko nebo tvaroh.

  • Anonym | 25. 7. 2005 13:44

    tento sýr jsem zkoušela už advakrát, ale ani jednou se mi bohužel nepodařil. Vždy po třech dnech chytil plíseň. Nevím, co dělám špatně.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny
Chuťovky Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Kmín Měkký tvaroh Pepř mletý Pivo Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Polská polévka z červené řepy

Polská polévka z červené řepy

"Pravé" Baileys

"Pravé" Baileys

Jogurtový moučník

Jogurtový moučník

Salát se sýrem feta

Salát se sýrem feta

Kuře s bramborami pečené v troubě

Kuře s bramborami pečené v troubě

Jehněčí kotlety - grilované

Jehněčí kotlety - grilované

Donutky

Donutky

Kroupový oběd (večeře)

Kroupový oběd (večeře)

Cottage sardinky - pomazánka

Cottage sardinky - pomazánka

Doporučujeme

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

57
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
55
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
45
Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík podle…
39
Hrnečková cuketová buchta
Hrnečková cuketová buchta
28
Báječná (nejen) broskvová roláda
Báječná (nejen)…

Zajímavé články

Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské, sladkokyselé nebo s chilli papričkou
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské,…
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
AHA.cz Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Blesk pro ženy Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

SportRevue.cz VIDEO: Legendární „Žvejka“ a dalších 8 nezapomenutelných reklam Jaromíra Jágra

VIDEO: Legendární „Žvejka“ a dalších 8 nezapomenutelných reklam Jaromíra Jágra

Maminka.cz Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. 'Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,' diví se statečná Alex

Má spinální atrofii, je na vozíku, ale přesto se stala matkou. 'Lidé nechápali, proč nejdu na potrat,' diví se statečná Alex

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

  • Recepty.cz
  • Domácí pivní sýr
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact