Vložit recept
Domácí paštika dle Ládi Hrušky
autor: renata.načeová
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g kuřecí játra
-
1,50kostka máslo
-
majoránka
-
1lžička sůl
-
pepř mletý
-
2stroužek česnek
-
1ks cibule
-
1dl smetana
-
1hrst sušené brusinky
-
1hrst mandle
-
Postup přípravy receptu
1
Játra nejprve důkladně opláchneme pod vodou, rozkrájíme na kousky a odstraníme blány.
2
Na pánvi osmahneme cibulku, nejlépe na másle. K osmahlé cibulce pak přidáme majoránku a česnek.
3
Po chvilce tam přihodíme i játra, které restujeme po dobu cca deseti minut.
4
Po této době celou směs přesuneme do vyšší, vhodné nádoby. Přidáme ještě sůl, pepř a půl kostky másla. Toto celé pak pěkně promixujeme tyčovým mixérem.
5
Láďa Hruška doporučil paštiku zjemnit panákem smetany.
6
Pokud máme rádi, můžeme přidat i nasekané mandle a brusinky.
7
Hotovou paštiku pak necháme vychladit v ledničce a můžeme podávat.
8
Nejlepší je, tuto výbornou domácí paštiku zkonzumovat do pěti dnů.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Kuřecí játra
Majoránka
Mandle
Máslo
Pepř mletý
Smetana
Sůl
Sušené brusinky
