Vložit recept
Domácí koblížky od babičky
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
hladká mouka 3 a 1/4 hrnku, - přesijeme
-
žloutek 4-5
-
5lžíce máslo ( rozehřáté máslo)
-
1lžíce cukr krystal
-
sůl špetka, kůra z půl citronu
-
3lžíce hnědý rum
-
1ks droždí
-
mléko 1 a 1/3 hrnku (popřípadě více)
-
tuk na smažení
-
marmeláda nebo tvaroh na potření
-
Postup přípravy receptu
1
Vše by mělo mít stejnou teplotu!!!
2
1) Droždí dáme do vlažného mléka se špetkou cukru + mouky a necháme v teple.
3
2) Všechny ingredience zpracujeme v těsto tak, aby se v něm dělaly bublinky (15-20 minut míchání), pak posypeme lehce moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout.
4
3) Vykynuté těsto roztáhneme asi do tloušťky 1,5 cm a vykrájíme kolečka pomocí skleničky, dáme je na teplý plech a necháme 5-10 minutek odležet.
5
4) V hrnci si rozehřejeme tuk (koblížky by měly být ponořené do půlky) a smažíme pod pokličkou. Po chvilce obrátíme špejlí či vidločkou a smažíme bez pokličky. Hotové koblížky pokládáme na ubrousek.
6
5) Můžeme je naplnit marmeládou pomocí trubičky nebo je potřít.
7
6) DOBROU CHUŤ!
Komentáře k receptu
Kategorie:
Sladká jídla
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Droždí
Hladká mouka
Hnědý rum
Marmeláda
Máslo
Mléko
Sůl
Tuk
Žloutek
