Name: Domácí čokoládové muffiny s karamelovou polevou
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 125 g máslo; 2 lžička prášek do pečiva; 220 g polohrubá mouka; 2 lžíce kakao; 100 g cukr krupice; 100 g hořká čokoláda; 170 ml mléko; 2 ks vejce; 50 g cukr krupice; 220 g moučkový cukr; 7 lžíce mléko

Suroviny

12 porce

muffiny
- 125
  g máslo
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 220
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce kakao
- 100
  g cukr krupice
- 100
  g hořká čokoláda
- 170
  ml mléko
- 2
  ks vejce
karamelová poleva
- 50
  g cukr krupice
- 220
  g moučkový cukr
- 7
  lžíce mléko

Postup přípravy receptu

Nejprve předehřejeme troubu na 180 stupňů a necháme si rozpustit máslo. V míse se smícháme všechny sypké ingredience a potom nalijeme mléko, přidáme vejce a vychladlé rozpuštěné máslo. Do těsta vmícháme nasekanou čokoládu.

RADA: VIDEO, jak na domácí čokoládové sušenky!

Košíčky si naplníme zhruba do 2/3 těstem. Těsto vychází na cca 12 kousků, někdy více. pečeme 20 minut.

Na karamelovou polevu si připravíme nejdříve nějaký rendlík a do něj nasypeme krupicový cukr. Mícháme metličkou dokud se úplně nerozpustí. Poté přidáme moučkový cukr a opět mícháme dokud se nerozpustí. Poté přidáváme mléko dokud nám nevznikne světle hnědá poleva. Potom polijeme muffiny a máme hotovo. DOBROU CHUŤ!!!

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit domácí vanilkový extrakt