Vložit recept
Domácí bylinková majonéza s česnekem
autor: F.O.O.D.
Už jste ochutnali domácí majolku s česnekem? Rozhodně to stojí za to. Připravená je ze žloutků, oleje a citronové šťávy a dochucená hořčicí, zelenou petrželkou a česnekem. Skvělá je k čerstvé zelenině, ale i k rybám nebo pečenému masu.
Suroviny
2
porce
-
-
2ks žloutek
-
1lžíce citronová šťáva
-
150ml slunečnicový olej
-
1lžíce dijonská hořčice
-
3snítka petrželka hladkolistá
-
1stroužek česnek
-
Postup přípravy receptu
1
Do mísy dejte žloutky, přilijte citronovou šťávu a začněte důkladně šlehat metlou. Za stálého šlehání přilévejte tenkým pramínkem olej. Vytrvejte a stále šlehejte, směs začne postupně houstnout, pár minut to ale zabere. Jakmile docílíte husté, hladké a pevné konzistence, je hotovo.
2
Do majonézy vmíchejte hořčici, nadrobno nasekanou petrželku a důkladně utřený česnek. Ochucená majonéza je skvělá k čerstvé zelenině, ale i k rybám nebo pečenému masu. Spotřebujte ji co nejdříve.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citronová šťáva
Dijonská hořčice
Petrželka
Slunečnicový olej
Žloutek
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Sportovní hit léta podle princezny Kate (44): Trendy kraťasy, které schováte i pod sako
Maminka.cz
