Dobrovická pikantní roštěná

autor: Lenka1978

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek hovězí roštěná
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- olej
Nakládací směs
- 2
  ks cibule větší ,na jemné plátky nakrájená
- 5
  stroužek česnek stejně pokrájený
- 2
  ks kapie 1-2 pokrájené na nudličky
- 1
  ks okurka pokrájená na kostičky
- 3
  lžíce hořčice plnotučná 2-3
- 1
  plechovka rajský protlak malý, nebo 4 lžíce kečupu
- 2
  lžička mletá paprika 1-2 sladká
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 2
  lžička worcestrová omáčka 1,5-2

Postup přípravy receptu

Roštěnky dost naklepeme, osolíme a opepříme po obou stranách a na 2-3 místech na okrajích nařízneme. Vložíme do misky s nakládající směsí a dbáme, aby byly směsí proložené. Prolijeme a zalijeme olejem a dáme přes noc uležet do ledničky. Druhý den opečeme roštěnky na rozpáleném tuku po obou stranách. Nakládací směs osmahneme na 2 lžících oleje do změknutí okurky. Horkou směs přímo z pánvičky dáváme na porce roštěnek.

Vhodná příloha: opečené brambory, hranolky nebo běžně připravená rýže.

Podobné recepty

Sekaná jako roštěná

Hovězí krk na hořčici alias chuďasova…

Roštěná mé babičky

Komentáře k receptu

Martina | 15. 4. 2013 22:35
Dělala jsem již několikrát. Doporučuji!
Zuzana Šindlerová | 1. 10. 2007 11:42
Opravdu pikantní vynikající jídlo, určitě se budu k tomuto receptu vracet. Zaslouží si velikou jedničku.
Petra.D | 23. 2. 2007 12:51
je to výborné!!!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Hovězí

Maso Hovězí Oběd Večeře Smažení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hořčice plnotučná Hovězí roštěná Kapie Mletá paprika Okurka Olej Pepř mletý Rajský protlak Sůl Worcestrová omáčka