Dobré filé se zeleninou

moje řeč

Tak jsem to právě dopekla, pekla jsem o něco déle. Ve finále z toho mám tak trochu kejdu, ale mám to pro roční dcerku, takže je to na místě. Díky ;-)

Aby zelenina nebyla po pul hodine tvrda, je lepsi mrkev a celer nastrouhat na struhadle. Je pak behem chvile mekka. Co se tyce smrsklych kousku ryby, je lepsi dat rybu "dovnitr" a nechat cast zeleniny jako vrchni vrstvu.

Tak jsem neúmyslně pekla cca hodinu a teda všechno bylo měkkoučké, byla to dobrota, jediné co bych vytkla je to, že po hodině se filé smrsklo na malý kousíčky, jinak ale dávám za 1.

Vendulo, máte pravdu, když jsem to pekla podruhé, byla zelenina po 45 minutách také ještě tvrdá, takže péci určitě déle. Ale šťávičky jsem vždy měla mrtě, je na tom nejlepší.

tak nevim, ale mela jsem nejak malo stavy, takze zelenina se "pekla" skoro nasucho a po 3/4 hodine na 180 stupnu byly brambory (na tenke platky) tvrde, stejne tak jako mrkev a celer (vse nakrajene na tenke platky) . ale stavicka byla opravdu dobra.

dobré, nejen to. Nám opravdu včera na oběd velmi chutnalo.Jelikož ryby jako takové osobně nemusím, toto filé posypané sýrem bylo skvělé.

Jsem ráda, že Vám chutnalo.

Tak jsme prave dovecereli. Velice dekuji autorce za recept - muj pritel prohlasil, ze nikdy nejedl nic lepsiho. Ja jsem jeste zalila cca 100 ml slehacky a posypala strouhanym cedarem. Bylo to vynikajici, jen jsem nechala peci dele - cca 1.5 hod.

Jsem kuchařka začátečnice a musím říct, že recept je hrozně jednoduchý a výsledek je výborný.

pride mi tu ze kazdy zde pocita kazdou kalorii na vic.recept je jednoduchy a rychly, oproti jinym jidlum urcite vic zdravejsi.davam bod.

Ostatních surovin je opravdu docela hodně, hlavně rajčata pustí dost šťávy, takže v másle se to opravdu nevaří...

Před týdnem mi zjistili zvýšený cholesterol, určitě tento recept vyzkouším, normální máslo už dávno nepoužívám, jen rostlinné a 10 dkg ho být nemusí, stačí pár kousků navrch. Souhlasím s Mirkou P., proč z toho všichni děláte takovou vědu ? Prostě kousek másla navrch.

Tady se něco vaří v másle? To musí být dobrota, to určitě vyzkouším...:-)))

Ta poslední věta receptu je vskutku kouzelná. Ano, ono se to "vlastně uvaří", jenže v másle.

A 10 deka je jako hodně?No,tak milý anonyme,jeste jen zeleninu,jako králík a vyhnete se určitě cholesterolu!Jana

Anonymovy děsivé představy bych chtěla mít :-). Máslo jsem ale dávala podle oka, možná ho opravdu nebylo celých 10 dkg. Je to opravdu moc dobré.

A kto Vás núti dať takmer osminku masla? Mnohé recepty slúžia ako inšpirácia. A ja, keď nemám rada veľmi sladké, pikantné, mastné, tak si predsa z daných ingrediencíí môžem odobrať(alebo naopak pridať!). Vedia ma podpichnúť komentáre čitateľov/liek, ktoré daný recept ani nevyskúšali(možno bude treba celá osminka masla!) a už sa ohlasujú. Ale aj tak Vám prajem pekný deň. A to filé radšej neskúšajte, aby sa Vám náhodu nezvýšil cholesterol!

No, nevím, ale 10 dkg másla na cca 1,50 kg surovin mně nepřipadne děsivá. Myslím, naopak, že to bude moc dobré.

Představa téměř osminky másla je děsivá, jinak nic proti kombinaci surovin.