Dobrá omáčka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  plátek vepřové maso (naklepaných a nejlépe od včerejška nasolených)
- 2
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek
- 1
  hrst sušené houby
- 2
  lžíce kečup - jemný
- sůl
- 5
  ks pepř mletý
- 3
  ks nové koření
- 3
  ks hřebíček
- 1
  ks bobkový list
- grilovací koření
- hladká mouka na zahuštění
- voda na podlití

Postup přípravy receptu

Na sádle nebo na oleji zpěníme cibulku a orestujeme plátky masa. Přidáme vše ostatní kromě mouky a trochu podlijeme. Dusíme, nejlépe v troubě pod pokličkou. Když je maso změklé, tak trochu zahustíme moukou, rozkvedlanou v trošce vody nebo koupenou hotovou jíškou a ještě chvíli dusíme bez pokličky, omáčka tak získá hezčí barvu.

Podávat můžeme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

Podobné recepty

Dobrá zeleninová polévka

Dobrá pizza

Dobrá pomazánka na chlebíčky

Komentáře k receptu

ŠKORNÍKOVÁ | 10. 11. 2011 11:10
Opravdu dobrá omáčka.Tak trochu jiný guláš-mňam.
khapi | 10. 12. 2010 11:34
Výborná omáčka, jenom škoda, že už nezbylo :o)
Šárka Michálková | 6. 11. 2008 15:09
Skvělá dobrota!! Všichni jsme si moc pochutnali!
Helena | 9. 3. 2008 20:01
Moc dobrá ňamka. V modifikaci pro naši rodinu sice bez hub, ale všem moc chutnalo.
Martin Pácha | 6. 4. 2007 07:46
přidejte, malou větvičku rozmarýny, pokrm je výrazně lepší.

Kategorie: Omáčky & guláše

Ostatní Zálivky a omáčky Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Česnek Cibule Grilovací koření Hladká mouka Hřebíček Kečup - jemný Nové koření Pepř mletý Sůl Sušené houby Vepřové maso Voda