Name: Dobrá krupičková polívčička
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce máslo; 40 g celer; 1 špetka sůl; 1 ks mrkev; 1 l voda; 1 ks vejce; 1 ks petrželka; 2 hrst mražený hrášek; 1 ks bobkový list; 3 ks nové koření; 1 lžička kmín; 5 lžíce krupice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks mrkev
- 1
  ks petrželka
- 40
  g celer
- 2
  hrst mražený hrášek
- 5
  lžíce krupice
- 1
  lžíce máslo
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička kmín
- 1
  ks bobkový list
- 3
  ks nové koření kuličky
- 1
  l voda
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Na másle zlehka orestujeme na hrubo nastrouhanou zeleninu, přidáme hrášek, krupici a za stálého míchání ji trochu osmahneme, přidáme koření osolíme a podlijeme vodou, vaříme cca 20 minut. Poté pomalým pramínkem vmícháme rozšlehané vajíčko, popřípadě dochutíme a podáváme.

Je jednoduchá, ale moc dobrá. A s lehce opečeným tostíkem nemá chybu.

Komentáře k receptu

Katka A. | 8. 1. 2010 16:46
Hmmm... teď jí polykam div si nespálim pusu...fakt, skvělá...určitě jsem jí nedělal naposled ;-)
Radka Gříbková | 8. 1. 2009 13:19
i bez petrželky a celeru nám polévku chutnala :) díky za recept :)
Alexandra Daňková | 7. 8. 2008 13:21
super polívka, jednoduchá a rychlá, taky jsem prvně osmažila krupici a pak až zeleninu, jo a taky jsem neměla celer, ale i tak výborná polévka
mia | 22. 2. 2007 16:33
také ji dělám, jen nejprve osmahnu krupici do běla a pak dávám mrkev a jen solím a nebo dávám kuřecí kostku.nakonec posypat posekanou petrželía libečkem-bašta