Name: Divoké kuře
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 150 g anglická slanina; bobkový list; červené víno; nové koření; 4 ks kuřecí maso; koření; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks kuřecí maso kuřecí čtvrtky
- 2
  ks cibule
- 150
  g anglická slanina
- bobkový list
- nové koření
- koření
- červené víno
- sůl
- olej

Postup přípravy receptu

Kuřecí čtvrtky posypeme kořením na divočinu a osolíme. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli na kolečka. Maso dáme do zapékací mísy vymazané olejem, posypeme nakrájenou slaninou, poklademe kolečky cibule, posypeme ještě trošku kořením, poklademe bobkovým listem, přidáme nové koření, podlijeme vodou, zakryjeme poklopem a pečeme. Z téměř měkkého masa odstraníme koření, podlejeme červeným vínem (1 - 2 dcl) a dopečeme doměkka bez poklopu. Podáváme s opečenými brambory.

Komentáře k receptu

Magdalena | 19. 12. 2007 05:15
Je to fakt celkom dobre, mne aj manzelovi to velmi chutilo, aj ked som trosku neverila tejto kombinacii, ale vyslo to super!
Blanka Studecká | 25. 2. 2007 15:46
Toto kuře dělám doma, ale přídávám ještě pár kuliček jalovce - je to výborné
Jiří Reif | 5. 11. 2006 10:33
Jdu to vyskoušet dám pak vědět.
Hana Lorencová | 9. 8. 2006 13:43
Proto "divoké kuře", ke zvěřině se podává červené víno. :-)
Airan Novakova | 9. 8. 2006 11:20
Znam kure na bilym vine, s cervenim jsem jeste nezkousela. Recept vypada slibne:-)