Dia roláda

Žloutky vyšleháme s umělým sladidlem, přidáme vodu, aroma, mouku s kypřidlem, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dorůžova. Po upečení ještě teplou roládu svineme a necháme vychladnout.

Po vychladnutí opatrně sundáme pečící papír, roládu potřeme dia marmeládou, poté hustým bílým jogurtem (případně zakysanou smetanou) a opatrně opět zarolujeme, potřeme jogurtem, posypeme kokosem nebo kakaem a dáme do chladna proležet, nejlépe do druhého dne.