DIA koláč z bramborového těsta s tvarohem

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme na kousky nakrájenou Heru a promneme. Pak přidáme najemno nastrouhané brambory, sladidlo, žloutek a zpracujeme těsto. Na 10 minut jsem dala do chladničky.

Na náplň smícháme tvaroh, vejce, sladidlo, rum, citronovou kůru a tresť. Koláčovou nebo dortovou formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Na dno můžeme taky použít papír na pečení.

Větší polovinu těsta vyválíme, dáme na dno formy a boky trochu vymáčkneme do výšky, potřeme tvarohovou směsí a na tu položíme další placku z těsta, po okrajích zamáčkneme. Potřeme rozšlehaným bílkem a posypeme nasekanými ořechy. Vložíme do středně vyhřáté trouby a zvolna pečeme zhruba 30 minut. Místo tvarohu se dá použít i marmeláda nebo nastrouhaná jablka.

Koláč mně osobně chutná více až druhý den, kdy pořádně ztuhne.