Name: Dezert z polenty s ovocem
Total time: 20 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 1 l voda; 1 lžíce citronová šťáva; ovoce; 1 lžíce povidla; 1 hrnek jablečná šťáva; 2 hrnek polenta

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  hrnek polenta instantní /nebo kukuřičná krupice
- 1
  hrnek jablečná šťáva nebo šťáva z kompotu
- 1
  lžíce povidla
- 1
  l voda
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  špetka sůl
- ovoce dle chuti (čerstvé, kompotované, mražené..)

Postup přípravy receptu

V kastrólku smícháme kukuřičnou polentu (nebo krupici) s povidly, šťávou, vodou, špetkou soli, citronovou šťávou a vaříme za stálého míchání, až vznikne hustá kaše (stojí v ní vařečka). Hotovou kaši natřeme na olejem vymazaný plech, na vrch poklademe ovoce (malinko vtlačíme do kaše) a dáme asi na 15 min. do trouby zapéct na 160 °C. Po upečení necháme vychladnout, než ztuhne.

Tip: dezert není moc sladký. Pro ty, kteří mají rádi sladší, možno přidat více povidel. Já obvykle před podáváním na talířek, poliju javorovým sirupem.

Komentáře k receptu

iper | 10. 3. 2011 10:59
Tak u nás tedy naprostý propadák. Zkoušela jsem to nějak vylepšit, nakonec jsem to polila ridším vanilkovým pudinkem, ale stejně to moc nepomohlo. Nakonec jsem ovoce a pudink seškrabala (to nám jediné chutnalo), a poletu usušíme pro zvířátka... Pečení 15 minut rozhodně nestačilo, použila jsem kompotované broskve a čerstvé švestky, a švestky byly jako kámen, takže nakonec jsem pekla skoro hodinu.