počet porcí: neuvedeno

- 200
  g fazole
- 1
  ks paprika
- 2
  ks cibule
- 1
  svazek zeleninová nať
- 500
  g rajčata
- 4
  ks párky (Debrecínský)
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce rostlinný olej
- sůl
- pepř mletý
- pálivá paprika
- cukr
- pažitka

Postup přípravy receptu

Fazole propláchneme, zalijeme vodou a necháme do druhého dne nabobtnat. Druhý den vaříme zvolna (v té samé vodě) asi 1-2 hodiny. Nakrájíme papriku a cibuli, nasekáme zeleninové natě a utřeme česnek. Vše smícháme a tuto směs osmahneme na rozpáleném oleji. Vmícháme do fazolí a vaříme asi 20 minut. Přidáme oloupaná rajčata nakrájená na kostky, dochutíme solí, pepřem, paprikou, cukrem a nakonec přidáme kolečka párků, chvíli prohřejeme a nakonec sypeme drobně nasekanou pažitkou.

Komentáře k receptu