Vložit recept
Dančí kýta na pivu
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
800g dančí kýta cca
-
200g špek - pokrájený na klínky
-
pepř mletý
-
sůl
-
2lžíce hladká mouka cca
-
2ks cibule velké
-
2lžíce olej
-
1lžíce máslo
-
2dl pivo - světlé, cca
-
snítka tymiánu - čerstvá
-
1lžička instantní jíška nebo domácí, cca
-
100g lišky - nakládané, cca
-
Postup přípravy receptu
1
Kýtu pokrájíme na větší špalíčky, špek dáme do mrazáku ztuhnout. Každý kus kýty protkneme jedním nebo dvěma klínky špeku. Maso osolíme, opepříme a zaprášíme moukou.
2
Cibule oloupeme, nakrájíme na větší měsíčky a ve velké pánvi (kastrolu) na rozpáleném oleji a másle zprudka opečeme. Pak zalijeme pivem (10°) a přidáme rozmarýn.
3
Pod pokličkou dusíme doměkka, případně ještě dle potřeby podlijeme.
4
Maso pak vyjmeme, výpek zahustíme jíškou, provaříme, přidáme scezené lišky a necháme je prohřát.
5
Příloha dle chuti: šťouchané brambory, noky, rýže...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Dančí kýta
Hladká mouka
Instantní jíška
Lišky
Máslo
Olej
Pepř mletý
Pivo
Snítka tymiánu
Špek
Sůl
