• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
Napište svůj komentář k receptu

Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
Nahrát fotku
 

Suroviny

10 porce
    • 400
      g cibule
    • 5
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžíce máslo
    • sůl
    • 6
      stroužek česnek
    • 1
      hrst petržel natrhaná
    • pepř mletý
    • 1
      ks citron
    • 1
      l drůbeží vývar
    • 150
      ml pivo světlé
    • 20
      ks žampiony
    • 1
      kg krůtí stehna vykoštěná
    • 10
      ks pečivo dalamánek
    • 400
      g blaťácké zlato
    • 1
      lžíce sladká paprika
    • strouhanka z rohlíku

Postup přípravy receptu

1
V hrnci rozpalte 4 lžíce oleje.
2
Maso nakrájejte na větší kousky, osolte, opepřete a ze všech stran je opečte, aby se dobře zatáhlo.
3
Přihoďte na půlměsíčky nakrájenou cibuli a za občasného míchání restujte asi 3 minuty. Teplotu snižte, přidejte plátky česneku a pokračujte, dokud vše nezměkne a není zlatavé. Přisypte papriku a ještě zhruba minutu restujte.
4
Zvyšte teplotu, přilijte pivo a počkejte, až se vypaří alkohol. Poté do hrnce přilijte trochu vývaru tak, aby maso bylo zakryté, hrnec zaklopte a maso duste, dokud nezměkne, asi 60 minut. Podle potřeby v průběhu přilévejte vývar.
5
Jakmile je maso hotové, šťávu zredukujte dle potřeby. Pamatujte, že maso se bude dávat jako náplň do dalamánků, takže i šťáva musí být chuťově výraznější a hustá.
6
Nakonec maso pomocí vidliček natrhejte. V pánvi rozehřejte zbytek oleje a máslo.
7
Žampiony zbavte nožiček a restujte je. Jakmile změknou a chytí barvu, asi 3–5 minut, osolte je a opepřete, nakonec dochuťte kapkou citronové šťávy.
8
Dalamánky rozpulte a opečte dokřupava v troubě vyhřáté na 220 °C nebo na grilu. Poté na spodní půlky dalamánků rozdělte trhané maso, přidejte opečené žampiony (asi 2 kusy na porci) a pěknou dávku sýra.
9
Dalamánky krátce zapečte. Až se sýr rozpustí, ozdobte je lístky petržele, zaklopte a pusťte se do nich!
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Burgery s trhaným vepřovým masem

Burgery s trhaným vepřovým masem

Asijské nudle s trhaným kuřecím masem

Asijské nudle s trhaným kuřecím masem

Lepenice s trhaným uzeným

Lepenice s trhaným uzeným

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí
Maso Drůbeží Oběd Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Blaťácké zlato Česnek Cibule Citron Drůbeží vývar Krůtí stehna Máslo Pečivo Pepř mletý Petržel Pivo Sladká paprika Slunečnicový olej Strouhanka z rohlíku Sůl Žampiony
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Cuketový makovec

Cuketový makovec

Česneková pomazánka z balkánského sýra

Česneková pomazánka z balkánského sýra

Maďarská variace

Maďarská variace

Tvarohovo jahodové knedlíky

Tvarohovo jahodové knedlíky

Rohlíčky s nutelou

Rohlíčky s nutelou

Zapečené buřty s nivou a cibulí

Zapečené buřty s nivou a cibulí

Sladké oplatky

Sladké oplatky

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Jednoduché pečené vepřové ocásky

Plněná vepřová rolka

Plněná vepřová rolka

Doporučujeme

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

14
Hrnečková cuketová buchta
Hrnečková cuketová buchta
12
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
11
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
11
Klasické lečo
Klasické lečo
11
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka

Zajímavé články

Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
AHA.cz A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Zpěvačka Rezková po karu za Jiřího Krampola (†87): Zastala se pořadatelů!

Zpěvačka Rezková po karu za Jiřího Krampola (†87): Zastala se pořadatelů!

SportRevue.cz FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

FOTO: 17 sportovkyň, které se toho nebály a pózovaly nahé pro Playboy

Maminka.cz Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Máma dvojčat a trojčat: Jsem unavená, chybí mi randění s mým mužem. S pěti dětmi je to sakra těžké, ale my se nedáme!

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Další doporučené recepty:

Ďáblova pochoutka
Ďáblova pochoutka
Daiquiri
Daiquiri
Dal Makhani
Dal Makhani
Dalamánky
Dalamánky
Dalamánky II.
Dalamánky II.
Dalamánky s Jihočeskou nivou
Dalamánky s Jihočeskou nivou
  • Recepty.cz
  • Dalamánek s trhaným krůtím v pivní šťávě
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact