Name: Curry kuře
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; olivový olej; 2 stroužek česnek; 2 balení kuřecí prsa; 3 lžíce kari; 1 lžíce cukr krystal; 1 lžíce pepř mletý; 1 ks bobkový list; 1 šálek bílý jogurt; 1 lžíce citronová šťáva; 1 lžíce zázvor; 1 lžička mletá paprika; 1 šálek kokosové mléko; 1 lžička skořice - mletá; 1 lžíce rajčatová pasta

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- olivový olej na smažení
- 1
  ks cibule
- 3
  lžíce kari
- 1
  lžička skořice - mletá
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  ks bobkový list
- 1
  lžíce zázvor čerstvý, strouhaný
- 2
  stroužek česnek mleté
- 1
  lžíce cukr krystal
- sůl
- 2
  balení kuřecí prsa bez kůže a kosti, nakrájené na velikost sousta
- 1
  lžíce rajčatová pasta
- 1
  šálek bílý jogurt
- 1
  šálek kokosové mléko dá se nahradit obyčejným mlékem
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  lžíce pepř mletý

Postup přípravy receptu

Rozpálit olivový olej na pánvi na mírném ohni, mírně opéct na drobno nakrájenou cibuli. Přidat kuřecí kousky, lehce osmažit. Vmíchat česnek, kari, skořici, papriku, bobkový list, zázvor, cukr a sůl. Pokračovat v míchání 1 minutu, pak přidat rajčatový protlak, jogurt s kokosovým mlékem. Přivedte k varu a dusit 20 až 25 minut.

Odstraňit bobkový list a vmíchat citronovou šťávou a pepř. Vařít dalších 5 minut.

Příloha rýže, nebo hranolky a zasypat sýrem.