Cuketový slaný nákyp

Oloupanou cuketu a brambory nastrouháme do mísy (cuketu na hrubo, brambory na jemno) a vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme nastrouhanou Nivu, 2 celá vejce, bazalku, osolíme a přidáme prolisovaný česnek dle chuti (pozor Niva je sama o sobě dost slaná!). Přidáme strouhanku, až bude mít těsto správnou konzistenci - nesmí téct. Těsto přendáme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáče nebo plechu s vyšším okrajem. Pečeme na 200 °C asi tak 40 minut.

Podáváme se zeleninovým salátem, případně i s vařenými brambory.