Cuketový krém s patizonem

Drobně nasekanou cibuli osmažíme na oleji do zlatova, přidáme utřený česnek (nebo na drobno nasekaný). Smažíme cca 2 minuty

Cukety, patizon (bez jader), mrkev a brambory nastrouháme na hrubo a přidáme do hrnce k cibuli a česneku. Podlejeme vývarem a povaříme do měkka. Poté odstavíme a ponorným mixérem rozmixujeme do hladka.

Přidáme smetanu a na drobno nasekaný kopr. Dochutíme solí a pepřem. Necháme přejít varem.

Podáváme s krutony a posypané trochou strouhaného sýra (podle chuti) a zelenými bylinkami (pažitka, petržel, libeček, kopr...). Dobrou chuť ;)