Vložit recept
Cuketový krém s patizonem
autor: OliePet
Suroviny
4
porce
-
-
2ks cuketa menší
-
1ks patizony
-
3ks mrkev
-
4ks brambory menší
-
1ks cibule větší
-
3stroužek česnek
-
100ml smetana na vaření
-
kopr
-
1l zeleninový vývar
-
2lžíce olej
-
Postup přípravy receptu
1
Drobně nasekanou cibuli osmažíme na oleji do zlatova, přidáme utřený česnek (nebo na drobno nasekaný). Smažíme cca 2 minuty
2
Cukety, patizon (bez jader), mrkev a brambory nastrouháme na hrubo a přidáme do hrnce k cibuli a česneku. Podlejeme vývarem a povaříme do měkka. Poté odstavíme a ponorným mixérem rozmixujeme do hladka.
3
Přidáme smetanu a na drobno nasekaný kopr. Dochutíme solí a pepřem. Necháme přejít varem.
4
Podáváme s krutony a posypané trochou strouhaného sýra (podle chuti) a zelenými bylinkami (pažitka, petržel, libeček, kopr...). Dobrou chuť ;)
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Cuketa
Kopr
Mrkev
Olej
Patizony
Smetana na vaření
Zeleninový vývar
Brokolicová polévka se smetanou
