Name: Cuketovo - smetanová omáčka na fusilli
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 250 g cuketa; sůl; 3 lžíce olivový olej; pepř mletý; 1 svazek petrželka; 250 ml smetana; 0.5 l zeleninový vývar; fusilli

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- fusilli
- 250
  g cuketa
- 2
  ks cibule
- 3
  lžíce olivový olej
- 250
  ml smetana
- 0,50
  l zeleninový vývar
- 1
  svazek petrželka
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a nakrájíme. Cuketu očistíme a nakrájíme na třísky. Petrželku omyjeme a nakrájíme.

Olej rozpálíme a osmahneme cibuli. Přidáme cukety, promícháme a povaříme 3 minuty. Přidáme vývar, necháme projít varem, povaříme 5 minut.

Přidáme smetanu, povaříme, až omáčka zhoustne. Osolit, opepřit a dochutit muškátem.

Uvaříme těstoviny a smícháme s omáčkou.

Komentáře k receptu

sissy | 3. 7. 2013 21:46
Vynikající ;-) Úplně famózní. Jediné co jsem udělala jinak byl vývar, neměla jsem zeleninový, tak jsem použila slepičí. Tohle budu dělat často, když bude hodně cuket <:-)
Macková | 22. 2. 2013 17:19
takové nijaké, musela jsem dost dochucovat a ani není napsáno co s tou petrželkou :'( , které bylo strašně hodně, kdybych jí zamíchala do omáčky, tak by jí nikdo nesnědl, tak jsem s ní posypala brambory a trochu dala do omáčky
Táňa | 5. 1. 2013 11:04
nechutná to nikomu :-(
Zita Matejkova | 19. 10. 2011 11:36
Je velmi dobrá i s bramborem, přidávám stroužek česneku. ;-)