Vložit recept
Cuketovo-brokolicový krém
autor: F.O.O.D.
Hledáte krémovou polévku, která je nejen plná vitamínů, ale i neuvěřitelně chutná a lehká? Pak je tento cuketovo-brokolicový krém přesně to, co potřebujete. Nasucho orestované ořechy a čerstvý tymián ji posunou ještě o stupínek výš.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce máslo
-
2ks šalotka
-
3stroužek česnek
-
2ks cuketa (menší)
-
1ks brokolice
-
1l zeleninový vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst tymián (čerstvý)
-
200ml smetana
-
vlašské ořechy (na ozdobu)
-
1lžíce extra panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle orestujte nasekané šalotky a česnek, vmíchejte nadrobno nakrájenou cuketu a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou brokolici bez košťálu, zalijte vývarem a přiveďte k varu.
2
Osolte, opepřete a dochuťte čerstvým tymiánem. Vařte 5 minut, poté vše rozmixujte, vlijte smetanu, prohřejte a podle potřeby ještě dochuťte.
3
Podávejte s nasucho orestovanými ořechy, tymiánem a pár kapkami olivového oleje.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Česnek
Cuketa
Extra panenský olivový olej
Máslo
Pepř mletý
Šalotka
Smetana
Sůl
Tymián
Vlašské ořechy
Zeleninový vývar
Blesk pro ženy
Máte širší boky nebo větší bříško? Tyto kalhoty jsou módní zázrak, který vytvaruje postavu během pár vteřin
Maminka.cz
