Vložit recept
Cuketovo-brokolicový krém
autor: F.O.O.D.
Hledáte krémovou polévku, která je nejen plná vitamínů, ale i neuvěřitelně chutná a lehká? Pak je tento cuketovo-brokolicový krém přesně to, co potřebujete. Nasucho orestované ořechy a čerstvý tymián ji posunou ještě o stupínek výš.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce máslo
-
2ks šalotka
-
3stroužek česnek
-
2ks cuketa (menší)
-
1ks brokolice
-
1l zeleninový vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst tymián (čerstvý)
-
200ml smetana
-
vlašské ořechy (na ozdobu)
-
1lžíce extra panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle orestujte nasekané šalotky a česnek, vmíchejte nadrobno nakrájenou cuketu a krátce orestujte. Přidejte nakrájenou brokolici bez košťálu, zalijte vývarem a přiveďte k varu.
2
Osolte, opepřete a dochuťte čerstvým tymiánem. Vařte 5 minut, poté vše rozmixujte, vlijte smetanu, prohřejte a podle potřeby ještě dochuťte.
3
Podávejte s nasucho orestovanými ořechy, tymiánem a pár kapkami olivového oleje.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brokolice
Česnek
Cuketa
Extra panenský olivový olej
Máslo
Pepř mletý
Šalotka
Smetana
Sůl
Tymián
Vlašské ořechy
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
Stylová zahradní párty ve Varech: Plodková a Geislerová bez chyby, Havlová s drobným přešlapem
Blesk.cz
Veselý Babiš se na BigBoard party rozpovídal: Jak se opil po whisky! Kteří slavní a mocní ještě přišli?
Maminka.cz
