Cuketové placičky s žervé

Brambory a polovinu cukety nastrouháme najemno, zbylou cuketu spolu s mrkví nahrubo a vše dáme do mísy. Přidáme prolisovaný česnek 2 vejce, žervé, sůl, kmín, pepř, majoránku a nadrobno nakrájenou cibuli. Podle potřeby zahustíme moukou tak, aby těsto bylo trochu řidší než na bramboráky, a nakonec podle chuti zahustíme strouhankou.

Z těsta poté smažíme na pánvičce s olejem placičky, které necháme odkapat na ubrouscích. Jsou měkké. Dobrou chuť.