Cuketové placičky s bramborami

Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něhož rozklepneme vejce a promícháme. Pomalu přléváme mléko a stále mícháme, až se vytvoří husté těsto. Cuketu omyjeme a nastrouháme na papírový obrousek, aby vstřebal vodu. Přidáme jí do těsta, nasekáme k tomu celerovou nať, tymián, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozehřátý olej na pánvi děláme placičky asi tak z jedné lžíce těsta.

Opékáme 2 - 3 minuty z každé strany. Pak je dáme na papírový obrousek, aby vsákly tuk. Podáváme s vařenými bramborami. Do těsta můžeme přidat taky chilli papričky pro ostřejší chuť.