Cuketové karbanátky s olomouckými tvarůžky

autor: plizicka

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Cuketové karbanátky s olomouckými tvarůžky

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cuketa cca 1kg
- 1,50
  kostka droždí
- 2
  ks vejce
- 50
  g celozrnná mouka nebo polohrubá
- 2
  balíček olomoucké tvarůžky (syrečky)
- 3
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička zázvor - mletý
- 1
  špetka mletý kmín
- 80
  g strouhanka na obalení
- rostlinný olej na smažení

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, nahrubo nastrouháme, prosolíme a necháme 15 minut odležet. Mezitím nastrouháme nahrubo tvarůžky. Poté vymačkáme z cukety přebytečnou šťávu, přidáme vejce, koření, rozdrcený česnek, tvarůžky a rozdrobímne droždí. Vše zamícháme a přidáváme mouku dokud nevznikne těsto, ze kterého se dají tvarovat karbanátky. Karbanátky obalujeme v mouce a smažíme na pánvi, po osmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.

Obměna: těsto vložíme do vymazané a vysypané formy, posypeme strouhankou a pečeme pomalu v troubě jako sekanou.

Podáváme se zeleninovým salátem a pečivem nebo vařenými brambory.

Podobné recepty

Cuketové karbanátky s kukuřicí

Cuketové karbanátky (sekaná)

Smetanové tvarůžky (syrečky)

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 24. 11. 2013 09:24
Moc nám chutnalo.
Martina Tchobanian | 2. 9. 2008 13:11
Dneska jsem to měla k obědu, pekla jsem to v koláčové formě, je to dobré.
karel paty | 28. 8. 2008 19:39
Vyžkoušel jsem, ale bez droždí, zrovna nebylo k mání a kořenil jsem zázvor, kari, jinak podle receptu a byla to opradvu hodně rychle hotová lahůdka,s jogurtem a česnekem a trochou tatarky, vzletně se tomu říká snad dip, já majda a určitě ne naposledy jsem si pochutnal .Vřele doporučuju