Name: Cuketo-mrkvové špagety s rajčatovým dipem
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cuketa; sůl; 1 ks mrkev; 1 stroužek česnek; kari; pepř mletý; 4 ks cherry rajčátka; 5 ks sušená rajčata; mletá sladká paprika

Suroviny

2 porce

- 1
  ks cuketa
- 1
  ks mrkev větší
- 1
  stroužek česnek
- kari
- mletá sladká paprika
- sůl
- pepř mletý
- 4
  ks cherry rajčátka
- 5
  ks sušená rajčata

Postup přípravy receptu

Cuketu a mrkev si pomocí spiralizéru nebo speciální škrabky nebo klasické škrabky a rozřezání na proužky připravíme do tvaru špaget.

Ingredience na dip, tedy sušená rajčata, cherry rajčata, česnek, sůl, pepř, sladkou papriku a kari, si dáme do mixéru a dohladka umixujeme.

Servírujeme jako na obrázku.

V této podobě je to rawfood, tedy vitariánské jídlo. Pokud byste to chtěli něčím doladit proti pravidlům živé stravy, můžete přidat mozzarellu, olivy, tofu ... fantazii se meze nekladou.