Vložit recept
Crème brûlée
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks žloutek
-
1lžíce cukr světlý přírodní
-
250ml smetana ke šlehání
-
8lžíce hnědý cukr přírodní
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Žloutky prošlehejte s lžící světlého přírodního cukru. Smetanu přiveďte téměř k varu a pak ji přimíchejte ke žloutkům. Dejte na mírný oheň a míchejte, až hmota zhoustne (nesmí vřít).
3
Směs nalijte do čtyř keramických lžiček (nebo misek) o objemu 60 ml. Vložte asi na 5 minut do trouby, až hmota trochu zpevní.
4
Vyjměte, nechte zchladnout a pak nechte nejlépe přes noc vychladit v ledničce.
5
Na pánvi rozpusťte za občasného promíchání přírodní cukr, až začne karamelizovat. Karamel nalijte na každou porci krému. Nechte ho minutu až dvě ztuhnout a poté podávejte.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Sladká jídla
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
