• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Napište svůj komentář k receptu

Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 15
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
6fotografií
Nahrát fotku
 

U nás zatím nepříliš známý vietnamský pokrm si zaslouží vaši pozornost. Jde o vařenou rýži servírovanou s namarinovanou osmaženou krkovicí, volským okem a čerstvou křupavou zeleninou, vše posypané osmaženou cibulkou a sezamovými semínky.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 400
      g jasmínová rýže
    • 4
      lžíce olej na smažení
    • 50
      g červená cibule
    • 2
      ks jarní cibulka
  • marináda
    • 70
      g cukr kokosový
    • 3
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžička cukr krupice
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 3
      stroužek česnek
  • obloha
    • 4
      ks vejce
    • olej na smažení
    • 1
      ks okurka salátová
    • 2
      ks rajčata
    • 2
      lžíce pažitka posekaná
    • 2
      lžíce sezamová semínka bílý + černý sezam
    • chilli papričky podle chuti
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Nejprve připravte marinádu. Kokosový cukr dejte do pánve se silným dnem a na středním plameni začněte zahřívat. Ve chvíli, kdy se cukr rozpustí, párkrát zakružte pánví, nechte cukr bublat a hnědnout. K rozpuštěnému cukru pomalu vmíchejte 100 ml vroucí vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zahřívejte další 2–3 minuty, až konzistence omáčky začne připomínat karamel. Nechte vychladnout a přimíchejte rybí omáčku, krupicový cukr, sůl, pepř a prolisovaný česnek.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Maso nakrájejte na plátky, naložte do marinády a nechte odležet alespoň hodinu.
3
Mezitím uvařte jasmínovou rýži podle návodu na obalu a nechte ji chvíli odpočívat v pokojové teplotě.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

4
Na pánvi s rozehřátým olejem opečte z obou stran plátky marinované krkovice. Hotové maso dejte stranou, do pánve přihoďte na kolečka nakrájenou červenou cibuli a jarní cibulku, orestujte dozlatova a vyjměte.
5
Mezitím připravte všechny suroviny potřebné k servírování. Z vajec usmažte na troše oleje volská oka. Okurku nakrájejte na měsíčky, rajčata na menší kostky, obojí promíchejte s trochou soli a pažitkou.
6
Do misek rozdělte jasmínovou rýži a posypte ji bílým i černým sezamem. Vedle vždy přidejte nakrájenou zeleninu, navrch rozložte na nudličky nakrájenou krkovici, zasypte ji oběma orestovanými cibulemi, vložte volská oka a vše ozdobte sezamem a trochou chilli.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Badyánová polévka z Vietnamu

Badyánová polévka z Vietnamu

Vietnamský bůček

Vietnamský bůček

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové FOOD
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Chilli papričky Cukr Cukr krupice Jarní cibulka Jasmínová rýže Okurka salátová Olej Pažitka Pepř mletý Rajčata Rybí omáčka Sezamová semínka Sůl Vejce Vepřová krkovice

Jak uvařit rýži

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou

Kuřecí frikasé s houbovou omáčkou

Krupičková polévka s vejcem

Krupičková polévka s vejcem

Jablkový mřížkový koláč

Jablkový mřížkový koláč

Makové řezy s citronem

Makové řezy s citronem

Čokoládové buchtičky s čokoládovým pudinkem

Čokoládové buchtičky s čokoládovým…

Kořeněné pečené kuře s pečenými bramborami

Kořeněné pečené kuře s pečenými…

Placičky z brokolice a cukety

Placičky z brokolice a cukety

Hovězí šuej ču

Hovězí šuej ču

Kouzelný vaječný koňak

Kouzelný vaječný koňak

Doporučujeme

40 minut
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu

Čevapčiči s brambory a žampiony na…

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak uvařit rýži

Poslední sledované recepty

41
Čevapčiči s brambory a žampiony na grilu
Čevapčiči s brambory a…
36
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
28
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky
27
Domácí kečup
Domácí kečup
26
Švestková povidla bez míchání
Švestková povidla bez…

Zajímavé články

Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
Dokonalé letní guacamole: Připravte si klasiku nebo variantu s pečenými rajčaty, mangem či slaninou
Dokonalé letní guacamole: Připravte si klasiku…
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
AHA.cz Poslední rozloučení s Krampolem (†87): Velké odhalení nad rakví!

Poslední rozloučení s Krampolem (†87): Velké odhalení nad rakví!

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Ideální boty na jaro jsou balerínky: Našli jsme vám ty nejhezčí na sezónu 2024. GALERIE

Blesk pro ženy Jitka Sedláčková inspiruje ženy nejen 60+: Tyhle módní triky radí nejobsazovanější česká herečka

Jitka Sedláčková inspiruje ženy nejen 60+: Tyhle módní triky radí nejobsazovanější česká herečka

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Jennifer Lopezová: Trapas v Turecku! Nepustili ji do butiku

Jennifer Lopezová: Trapas v Turecku! Nepustili ji do butiku

SportRevue.cz Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Z milionáře žebrákem. 11 sportovců, kteří přišli (skoro) o všechno

Maminka.cz Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Ve dvou letech platila za nejkrásnější batole na světě. Jak vypadá a žije „živá panenka“ Aira Marie Brown dnes?

Blesk Horoskopy Velký horoskop zdraví na srpen: Komu hrozí vyčerpání a psychické problémy?

Velký horoskop zdraví na srpen: Komu hrozí vyčerpání a psychické problémy?

Další doporučené recepty:

Coco-pasta
Coco-pasta
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw salat
Coleslaw salat
Cookies
Cookies
Cookies - lehký recept
Cookies - lehký recept
Cookies (Sušenky)
Cookies (Sušenky)
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact