• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Napište svůj komentář k receptu

Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.4
hodnotilo: 15
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
6fotografií
Nahrát fotku
 

U nás zatím nepříliš známý vietnamský pokrm si zaslouží vaši pozornost. Jde o vařenou rýži servírovanou s namarinovanou osmaženou krkovicí, volským okem a čerstvou křupavou zeleninou, vše posypané osmaženou cibulkou a sezamovými semínky.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 400
      g jasmínová rýže
    • 4
      lžíce olej na smažení
    • 50
      g červená cibule
    • 2
      ks jarní cibulka
  • marináda
    • 70
      g cukr kokosový
    • 3
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžička cukr krupice
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 3
      stroužek česnek
  • obloha
    • 4
      ks vejce
    • olej na smažení
    • 1
      ks okurka salátová
    • 2
      ks rajčata
    • 2
      lžíce pažitka posekaná
    • 2
      lžíce sezamová semínka bílý + černý sezam
    • chilli papričky podle chuti
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Nejprve připravte marinádu. Kokosový cukr dejte do pánve se silným dnem a na středním plameni začněte zahřívat. Ve chvíli, kdy se cukr rozpustí, párkrát zakružte pánví, nechte cukr bublat a hnědnout. K rozpuštěnému cukru pomalu vmíchejte 100 ml vroucí vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zahřívejte další 2–3 minuty, až konzistence omáčky začne připomínat karamel. Nechte vychladnout a přimíchejte rybí omáčku, krupicový cukr, sůl, pepř a prolisovaný česnek.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Maso nakrájejte na plátky, naložte do marinády a nechte odležet alespoň hodinu.
3
Mezitím uvařte jasmínovou rýži podle návodu na obalu a nechte ji chvíli odpočívat v pokojové teplotě.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

4
Na pánvi s rozehřátým olejem opečte z obou stran plátky marinované krkovice. Hotové maso dejte stranou, do pánve přihoďte na kolečka nakrájenou červenou cibuli a jarní cibulku, orestujte dozlatova a vyjměte.
5
Mezitím připravte všechny suroviny potřebné k servírování. Z vajec usmažte na troše oleje volská oka. Okurku nakrájejte na měsíčky, rajčata na menší kostky, obojí promíchejte s trochou soli a pažitkou.
6
Do misek rozdělte jasmínovou rýži a posypte ji bílým i černým sezamem. Vedle vždy přidejte nakrájenou zeleninu, navrch rozložte na nudličky nakrájenou krkovici, zasypte ji oběma orestovanými cibulemi, vložte volská oka a vše ozdobte sezamem a trochou chilli.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Badyánová polévka z Vietnamu

Badyánová polévka z Vietnamu

Vietnamský bůček

Vietnamský bůček

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové FOOD
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Chilli papričky Cukr Cukr krupice Jarní cibulka Jasmínová rýže Okurka salátová Olej Pažitka Pepř mletý Rajčata Rybí omáčka Sezamová semínka Sůl Vejce Vepřová krkovice

Jak uvařit rýži

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Prošívaná deka

Prošívaná deka

Kotlety na houbách III.

Kotlety na houbách III.

Perníčky V.

Perníčky V.

Pravý americký Apple Pie

Pravý americký Apple Pie

Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

Rychlá a bezkonkurenční buchta/zákusek

Uzené tofu na kari

Uzené tofu na kari

Jablečný (hruškový) koláč s mandlovým tvarohem

Jablečný (hruškový) koláč s mandlovým…

Piškotový korpus - dvoupatrový dort

Piškotový korpus - dvoupatrový dort

Křehké škvarkové pracny

Křehké škvarkové pracny

Doporučujeme

30 minut
Mexický hrnec s rýží

Mexický hrnec s rýží

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak uvařit rýži

Poslední sledované recepty

130
Dýňová tortila
Dýňová tortila
102
Máslové řízky
Máslové řízky
93
Celozrnný chléb z domácí pekárny
Celozrnný chléb z domácí…
32
Kynutý knedlík z mikrovlnky
Kynutý knedlík z…
30
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které připravíte do půl hodiny
Od pondělí do pátku: Prázdninové večeře, které…
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na recepty pro zoufalé babičky
Co vařit dětem o prázdninách aneb 15 tipů na…
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
AHA.cz 5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

5 let po smrti Hany Krampolové (†59): O její hrob se nikdo nestará

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Nevkusné devadesátky: Seriály, kapely, jídlo i móda, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Look Jany Plodkové do chladného léta: Omladí, zeštíhlí a sluší každé věkové kategorii

Ženy.cz Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Sex po 40: Unavená, ztracená, nebo právě na startovní čáře?

Blesk.cz Blonďatá fanynka ukázala snímky z dovolené: Romantika s Miraiem!

Blonďatá fanynka ukázala snímky z dovolené: Romantika s Miraiem!

SportRevue.cz Budou tu navždy? 10 rekordů z historie NHL, které už (zřejmě) nikdy nikdo nepřekoná

Budou tu navždy? 10 rekordů z historie NHL, které už (zřejmě) nikdy nikdo nepřekoná

Maminka.cz Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Herečka Brigitte Nielsen po deseti umělých oplodněních a následném porodu v 54 letech: Frida je moje největší výhra!

Blesk Horoskopy 5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

5 nejvíce empatických znamení zvěrokruhu: Kdo nemyslí jen na sebe a umí se vcítit do druhých?

Další doporučené recepty:

Coco-pasta
Coco-pasta
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw salat
Coleslaw salat
Cookies
Cookies
Cookies - lehký recept
Cookies - lehký recept
Cookies (Sušenky)
Cookies (Sušenky)
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact