• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Napište svůj komentář k receptu

Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.6
hodnotilo: 14
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
6fotografií
Nahrát fotku
 

U nás zatím nepříliš známý vietnamský pokrm si zaslouží vaši pozornost. Jde o vařenou rýži servírovanou s namarinovanou osmaženou krkovicí, volským okem a čerstvou křupavou zeleninou, vše posypané osmaženou cibulkou a sezamovými semínky.

Suroviny

4 porce
    • 1
      kg vepřová krkovice
    • 400
      g jasmínová rýže
    • 4
      lžíce olej na smažení
    • 50
      g červená cibule
    • 2
      ks jarní cibulka
  • marináda
    • 70
      g cukr kokosový
    • 3
      lžíce rybí omáčka
    • 1
      lžička cukr krupice
    • 1
      lžíce sůl
    • 1
      lžička pepř mletý
    • 3
      stroužek česnek
  • obloha
    • 4
      ks vejce
    • olej na smažení
    • 1
      ks okurka salátová
    • 2
      ks rajčata
    • 2
      lžíce pažitka posekaná
    • 2
      lžíce sezamová semínka bílý + černý sezam
    • chilli papričky podle chuti
    • sůl

Postup přípravy receptu

1
Nejprve připravte marinádu. Kokosový cukr dejte do pánve se silným dnem a na středním plameni začněte zahřívat. Ve chvíli, kdy se cukr rozpustí, párkrát zakružte pánví, nechte cukr bublat a hnědnout. K rozpuštěnému cukru pomalu vmíchejte 100 ml vroucí vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Zahřívejte další 2–3 minuty, až konzistence omáčky začne připomínat karamel. Nechte vychladnout a přimíchejte rybí omáčku, krupicový cukr, sůl, pepř a prolisovaný česnek.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

2
Maso nakrájejte na plátky, naložte do marinády a nechte odležet alespoň hodinu.
3
Mezitím uvařte jasmínovou rýži podle návodu na obalu a nechte ji chvíli odpočívat v pokojové teplotě.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

4
Na pánvi s rozehřátým olejem opečte z obou stran plátky marinované krkovice. Hotové maso dejte stranou, do pánve přihoďte na kolečka nakrájenou červenou cibuli a jarní cibulku, orestujte dozlatova a vyjměte.
5
Mezitím připravte všechny suroviny potřebné k servírování. Z vajec usmažte na troše oleje volská oka. Okurku nakrájejte na měsíčky, rajčata na menší kostky, obojí promíchejte s trochou soli a pažitkou.
6
Do misek rozdělte jasmínovou rýži a posypte ji bílým i černým sezamem. Vedle vždy přidejte nakrájenou zeleninu, navrch rozložte na nudličky nakrájenou krkovici, zasypte ji oběma orestovanými cibulemi, vložte volská oka a vše ozdobte sezamem a trochou chilli.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Badyánová polévka z Vietnamu

Badyánová polévka z Vietnamu

Vietnamský bůček

Vietnamský bůček

Bun bo Nam Bo

Bun bo Nam Bo

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové FOOD
Vaření Restování Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Chilli papričky Cukr Cukr krupice Jarní cibulka Jasmínová rýže Okurka salátová Olej Pažitka Pepř mletý Rajčata Rybí omáčka Sezamová semínka Sůl Vejce Vepřová krkovice

Jak uvařit rýži

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Šlehačková roláda IV.

Šlehačková roláda IV.

Kuře Anča

Kuře Anča

Vepřové řízky po moravsku

Vepřové řízky po moravsku

Hlíva na kořenové zelenině se smetanou

Hlíva na kořenové zelenině se smetanou

Smetanová pórková polévka s bramborem

Smetanová pórková polévka s bramborem

Houstičky z domácí pekárny

Houstičky z domácí pekárny

Kokosový dort nebo řez

Kokosový dort nebo řez

Krkovička pečená na medu a hořčicí

Krkovička pečená na medu a hořčicí

Kuřecí nudličky v tempuře

Kuřecí nudličky v tempuře

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Jak uvařit rýži

Poslední sledované recepty

25
Bramborový guláš s hlívou
Bramborový guláš s hlívou
15
Křupavé bramboráčky s křenem
Křupavé bramboráčky s…
15
Klasické lečo
Klasické lečo
14
Cukeťák z trouby
Cukeťák z trouby
12
Báječná cuketová polévka
Báječná cuketová polévka

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Recepty z kuřecích prsou aneb 11 rychlých a zdravých večeří z kuřecího masa

Blesk pro ženy Horoskop na víkend 2.–3. 8. 2025: Koho čekají dny plné emocí a kdo se nezastaví?

Horoskop na víkend 2.–3. 8. 2025: Koho čekají dny plné emocí a kdo se nezastaví?

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

Václav Vydra: Pravda o zdraví Bouškové a natáčení Prostřena!

SportRevue.cz FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

FOTO: Leryn Franco – (bývalá) oštěpařka s postavou sexy modelky

Maminka.cz Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Jak rodiče vychovávají neúspěšné děti? Co při výchově nedělat, aby byly děti spokojené a sebevědomé?

Blesk Horoskopy 5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

5 znamení, která vůbec nestárnou: Kdo zraje jako víno a těžko by mu někdo hádal jeho skutečný věk?

Další doporučené recepty:

Coco-pasta
Coco-pasta
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw - podzimní vitamíny
Coleslaw salat
Coleslaw salat
Cookies
Cookies
Cookies - lehký recept
Cookies - lehký recept
Cookies (Sušenky)
Cookies (Sušenky)
  • Recepty.cz
  • Com Tam – Rýže se zeleninou a marinovanou krkovicí
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact