Vložit recept
Čoková polévka - thajská
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
červená čočka
-
cibule
-
mrkev
-
červená paprika
-
brokolice
-
sůl
-
kari
-
koriandr - mletý
-
zázvor
-
česnek
-
kurkuma
-
koriandr
-
rajčata oloupaná
-
brambory
-
Postup přípravy receptu
1
Osmažíme cibulku a přidáme na malé kostky nakrájenou bramboru a také lehce osmažíme. Vsypeme kari, mletý koriandr, kurkumu a česnek a kratičce osmažíme (5s). Poté zalijeme vodou.
2
Do vody vsypeme červenou čočku, nakrájená oloupaná rajčata (nebo rajčatovou konzervu), kousek nakrájené papriky a mrkev. Brokolici přidávám až ke konci, aby se nerozvařila. Rajčata lze také přidat až ke konci - pokud je máte raději tužší. Dáme také na jemno nastrouhaný zázvor. Osolíme.
3
Vaříme dokud čočka nezměkne (cca 15min). Před dokončením můžeme ještě přidat kari, či další koření dle chuti.
4
Hotovou polévku posypeme nakrájenými lístky čerstvého koriandru.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
Zdravě i chutně
Polévky
Zelenina
Luštěniny
Oběd
Večeře
Vaření
Vegetariáni
Vegani
Thajsko
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Brokolice
Červená čočka
Červená paprika
Česnek
Cibule
Kari
Koriandr
Koriandr - mletý
Kurkuma
Mrkev
Rajčata oloupaná
Sůl
Zázvor
