Čokoládový krém II.

...ano, pařížská šlehačka, která se dělá na pařížský nebo harlekýnský dort ...také dělám ;-)

Dělám čokoládovou šlehačku tak, že kaštany rozpustím v tekuté šlehačce na sporáku, přivedu k varu, přes noc vychladím a druhý den našlehám el. šlehačem krásný hustý čokoládový krém.