Vložit recept
Čokoládový dortík
autor: Kyana
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
60g hrubá mouka
-
80g moučkový cukr
-
20g kakao
-
4ks vejce
-
-
Krém
-
250ml mléko
-
100g cukr krupice
-
130g máslo
-
50g kakao
-
30g hrubá mouka
-
-
Ozdobení
-
tmavá čokoládová poleva
-
Postup přípravy receptu
1
Ze čtyř bílků ušleháme sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně přidáme mouku, kakao a zlehka vmícháme sníh. Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy (menší). Pečeme při 180°C asi 15 až 20 minut. Mezitím si připravíme krém. Rozpustíme 30g másla a přidáme mouku, mícháme, dokud nám nevznikne světlá jiška. Tu necháme zchladnout za stálého míchání. Poté přidáme mléko a ohřejeme, dokud směs nezhoustne. Nevaříme!!!
2
Opět dáme zchladit a poté přidáme zbytek másla, cukr, kakao a vše dobře rozmícháme do krému. Upečený a vychladlý korpus rozpůlíme, potřeme krémem. Celý dort polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme dle vlastní fantazie (oříšky, lentilky, strouhaná bílá čokoláda, ...) Na fotce je ozdoben přesátým moučkovým cukrem přes šablonu, kterou jsem vystříhala ze čtvrtky.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krupice
Hrubá mouka
Kakao
Máslo
Mléko
Moučkový cukr
Tmavá čokoládová poleva
Vejce
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu
Maminka.cz
