počet porcí: neuvedeno

- 0,25
  hrnek hnědý cukr
- 0,25
  hrnek cukr bílý
- 3
  ks bílek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce kakao
- 2
  lžíce smetana ke šlehání
- 60
  g máslo
- 0,50
  hrnek mandle - loupané nakrájené na nudličky

Postup přípravy receptu

Elektrickým šlehačem ušleháme z bílků téměř tuhý sníh. Postupně přidáváme cukr a sníh ušleháme dotuha.

Pak zašleháme prosátou mouku a kakao, nakonec smetanu a změklé máslo. Necháme 10 minut odležet.

Na plechy vyložené pečícím papírem na pečení dáváme dvě vrchovaté lžičky hmoty a rozetřeme asi na 12 cm velké placičky. Dáváme vždy 2 placičky na jeden plech, více ne, značně se roztékají. Povrch ozdobíme mandlemi nakrájenými na nudličky. Pečeme asi 10-12 minut při teplotě 160 °C, až začnou okraje vafliček tmavnout. Necháme je asi 2 minuty chladnout na plechu, pak je přendáme na drátěnou podložkou.

Počet kusů asi 12. Uchováváme ve vzduchotěsné nádobě.

Poznámka: vafličky jsou také výborné s vanilkovou zmrzlinou.

Komentáře k receptu

Adél | 17. 7. 2007 18:28
Věrko, přiznám se, že to jsem ještě nezkoušela:-( placičky jsou ale docela křehké, něco jako sušenky, možná bych se toho trošku obávala.. hezký den Vám přeji
Věra z DC | 17. 7. 2007 14:27
Krásně a jednoduše popsaný recept. Adél mám dotaz: šlo by to ve vaflovači ?